Come Cinco Porciones

Comer cinco porciones de frutas y verduras diariamente te ayuda a sentirte sano, verte mejor y reduce el riesgo de desarrollar cáncer y otras enfermedades

Tan conveniente como las papas fritas… pero mucho mejor

No hay nada más práctico y saludable que consumir frutas y verduras. Para llevar, empacadas, las frutas no requieren refrigeración y se pueden comer crudas. Te brindan energía y no te caen pesadas. La comida natural como las frutas y vegetales son muy versátiles y atractivas, puedes morderlas, condimentarlas, rebanarlas y cocinarlas de diferentes formas. Así que no te engañes, come frutas y verduras para verte y sentirte mejor.

Los vegetales crucíferos contienen químicos que pueden ayudarte a prevenir el cáncer. Agrega a tu dieta vegetales chinos, brócoli, col de bruselas, calabazas, col y coliflor. Un estudio realizado en el Centro Hutchinson reveló que los hombres que consumen vegetales crucíferos reducen por mitad el riesgo de desarrollar cáncer de la próstata.

La vitamina C contiene químicos que bloquean algunos compuestos dentro de tu intestino que causan cáncer. Comer toronjas, kiwis, fresas, brócoli, coliflor, melón y bayas te proporciona grandes cantidades de Vitamina C.

La Vitamina A ayuda a reparar el daño celular en tu cuerpo que puede causar cáncer y otras enfermedades. Come frutas y verduras de diferentes colores como lechuga y espinaca, albaricoque, melón, calabacín y batatas.

¿Piensas que comer cinco porciones de frutas y verduras es difícil? ¡Para nada!

* Los productos congelados o enlatados pueden ser igualmente nutritivos que los frescos, de hecho conservan mejor sus nutrientes que los frescos que pueden llevar semanas en una alacena.

¿Qué es una porción? Menos de lo que piensas
  • 3/4 de taza (6 onzas) de jugo 100% natural
  • La mitad de una fruta mediana
  • 1/4 taza de fruta seca
  • 1/2 taza de vegetales crudos o cocidos o fruta
  • 1/2 taza de frijoles o guisantes
  • 1 taza de lechuga o espinaca

Consejos para comer fuera de la casa

Respuestas sencillas para comer más frutas y verduras:

"Toma demasiado tiempo"
  • Cocína verduras en el microondas
  • Usa productos enlatados o congelados
  • Toma un jugo 100% natural para comenzar el día
"Son muy caras"
  • Compra frutas y verduras de temporada
  • Compra las ofertas semanales
  • Compra productos enlatados o congelados
  • Compra frijoles, guisantes y lentejas secas
  • Cambia la carne y los bocadillos caros por frutas y verduras
"Mi familia no los comerá"
  • Sirve los vegetales crudos con un aderezo bajo en grasa
  • Ten al alcance un tazón con fruta
  • Agrega frutas o fresas a tu cereal del desayuno
  • Mantén los vegetales limpios y listos como bocadillo en el refrigerador
  • Prueba nuevas recetas en 5 al día
  • Averigua cuáles son las frutas y verduras preferidas de tu familia y sírvelas con mayor frecuencia
"Aburre comer lo mismo una y otra vez"
  • Selecciona productos enlatados y secos para añadir variedad
  • Escoge de la variedad de frutas y verduras frescas o de la variedad que te ofrece la sección de comida congelada
"Es una molestia llevar frutas al trabajo o fuera de casa"
  • Lleva contigo pasas o fruta en bolsas de "lunch"
  • Escoge restaurantes que sirvan frutas o vegetales
  • Toma jugo 100% natural en vez de refresco
  • Come fruta como postre en los restaurantes
"Siempre se echan a perder antes de que me las coma"
  • Compra suficiente para consumir en sólo 3 ó 4 días
  • Limpia y corta tus productos y estarán listos para comerse
  • Consume productos frescos al inicio de la semana y los congelados o enlatados el fin de semana
  • Mantenga frutas y verduras (excepto bananos y papas) in el refrigador
  • Ten a la mano un suministro de frutas o verduras congeladas o enlatadas

Para mas información respecto a este y otros temas relacionados con el cáncer, llame al Servicio de Información Sobre el Cáncer al 1-800-4-CANCER (1-800-422-6237).


Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson
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